Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Köfteli alinazik
Köfteli alinazik
Pratik Köfteli alinazik Tarifi

Malzemeler: 4 kişilik
3 adet patlıcan
1 adet limonun suyu
250 gram kıyma
2 diş sarımsak
5-6 dal maydanoz
5-6 adet sivri biber
2 adet domates
500 gram yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
kızartmak için: sıvıyağ

Hazırlanışı: Öncelikle patlıcanları közleyip, kabuklarını soyun ve limonlu suda bekletin. Bu arada kıymaya tuz, karabiber, kimyon, 1 diş dövülmüş sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Kıymadan fındıktan biraz büyük parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın. Yapışmaz yüzeyli tavada çok az yağda kızartın. Uzun uzun dilimlenmiş biberleri ve irice doğranmış domatesleri de yapışmaz yüzeyli tavada yağsız olarak hafifçe kızartın. Köftelerle birlikte domates ve biberleri de çöp şişlere dizin. Diğer tarafta patlıcanları ince kıyın. İçerisine yoğurt ve 1 diş dövülmüş sarımsak katın. İyice karıştırın. Üzerine köfte şişlerini yerleştirin. Son olarak pulbiberi biraz tereyağında yakıp, yemeğin üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.


Öncelikle patlıcanları közleyip, kabuklarını soyun ve limonlu suda bekletin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Mercimeği ayıklayıp, yıkayın. Tencereye alın. Soğanı, defne yaprağını ve tane karabiberi ekleyin. Üzerine 4 su bardağı su ilave edip iyice pişirin.

Çocukların çok seveceği renkli lokumlar...

Hakan Bey'den Yunan Mutfağı'na ait bir yemek tarifi

Kırım, Kafkas ve Balkan etkilerinin görüldüğü Eskişehir mutfağında hamurişleri ağırlıkta. Kapama da bunlardan biri...

Şerbet için bir tencerede tozşeker ve suyu kaynatın. Kaynadıktan 3 dakika sonra limon suyunu ekleyip koyulaşmaya başlayınca tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri