Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Çökertme
Çökertme
Pratik Çökertme Tarifi

Yemekevi.tv okuyucuları için kurban etleriyle yapılacak muhteşem bir tarif. Güler Osmanlı Mutfağı'nın başarılı şefi Çetin Ürün anlattı...

Malzemeler:
200 gr  kuşbaşı dana eti (yağsız ve sinirsiz tranç eti)
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy domates
1 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı sıcak su
2 adet orta boy patates
200 gram tava yoğurdu
tuz, karabiber
domates sos için: 2 adet orta boy domates
50 gram tereyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
yeterince tuz

Hazırlanışı: Etleri ve patatesleri şerit şeklinde doğrayın. Tencereye sıvı yağı koyun, soğan ve eti ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Domates ve biber salçasını da ilave ettikten sonra 10 dakika daha kavurun. Su, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte 30 dakika kaynamaya bırakın. Şerit şeklinde doğranmış patatesleri havlu peçetenin üstüne alarak iyice kurutun, fritözde kızartın. Ocaktaki etle patatesleri harmanlayıp servise hazır hale getirin. Domates sos için, yağı tavaya alın. Domates, tuz, kekik ve dövülmüş sarımsağı ilave edip karıştırın. 15 dakika pişirin. Tava yoğurdunu iyice çırpın. Pişen yemeği servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu, yoğurdun üzerine de domates sosunu dökün. Sıcak olarak servis yapın.


 


Yemekevi.tv okuyucuları için kurban etleriyle yapılacak muhteşem bir tarif. Güler Osmanlı Mutfağı'nın başarılı şefi Çetin Ürün anlattı...

Son Aranan Yemek Tarifleri

Kayısıları derin bir tencereye alın. Üzerine su ve çubuk tarçın ekleyip 15 dakika haşlayın.

Hamuru hazırlamak için unu düz bir zemine alıp ortasını havuz gibi açın. Yumurta, su ve tuz ekleyerek yoğurun.

Bol baharatlı ve kuruyemişli değişik bir börek tarifi. Misafirleriniz için harikalar yaratabilirsiniz.

Tereyağının 1 çorba kaşığı kadarını ayırıp kalanı bakır bir tavada eritin. Mısır ununu ekleyip kısık ateşte kavurun.

Muzlu pudingi paket üzerindeki tarife göre soğuk sütle pişirin. Ateşten alıp rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri