Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Sebze yatağında limon soslu levrek
Sebze yatağında limon soslu levrek
Pratik Sebze yatağında limon soslu levrek Tarifi

Balık tutkunları için çok lezzetli bir tarif. İstanbul'un gözde mekanlarından Home Store Cafe'nin mutfak şefi Ali Kılıç sizler için anlattı...

Malzemeler:
200 gr levrek fileto
3 dilim limon (elma dilimli kesilmiş)
½ limon suyu
30 gr zeytinyağı
1 diş ince kıyılmış sarımsak
40 gr ince kesilmiş havuç
40 gr ince kesilmiş kabak
40 gr brokoli
1 çay kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
250 gr su

Hazırlanışı İlk önce tavaya temiz su konulur. İki üç diş sarımsak, zeytinyağı ve balıklar kaynayan suyun içine atılır. Limonlar da konularak suyu çekinceye kadar balıklar kaynatılır. Pişen balıklar tabağa alınır. Sos kaynamaya devam edilir. İçine limon suyu ilave edilir. Tereyağı un karışımı olan meyane konularak hafif koyulaşıncaya kadar kaynatılır.

Başka bir tavaya zeytinyağı dökülür. Sırasıyla soğan, maydanoz ilave edilerek hafif sotelenir. Kabak, havuç ve brokoli ilave edilir. Sebzeler sotelendikten sonra tabağın ortasına konulur ve üzerine balıklar yerleştirilir. En üstüne sos dökülür.

Meyanenin yapılışı: Tereyağı eritilir. İçine un atılarak pembeleşinceye kadar kavrulur.

Afiyet olsun...


Balık tutkunları için çok lezzetli bir tarif. İstanbul'un gözde mekanlarından Home Store Cafe'nin mutfak şefi Ali Kılıç sizler için anlattı...

Son Aranan Yemek Tarifleri

Süt ılındıktan sonra biraz daha sıcak hale getirin. Derin bir kasenin içine 1 çorba kaşığı maya, 1 tatlı kaşığı tozşeker ve sıcak sütü koyup, tahta kaşıkla iyice karıştırın.

Semizotunu ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra, irice kıyın.

Un, margarin, pudraşekeri, yumurta akı ve vanilyayı karıştırıp yoğurun. Hazırladığınız hamuru nemli bir beze sararak 15 dakika dinlendirin.

Meryem Ulu'dan Sivas yöresine ait, sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek bir yaz çorbası. Mutlaka deneyin...

Kuşkonmazların saplarını ucundaki mor renkli kısmın bittiği yerden başlayarak bıçakla kazıyıp temizleyin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri