Pratik Hamsili pizza Tarifi
Malzemeler: 6-8 kişilik
Hamuru için: 3 su bardağı un
100 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
yeteri kadar ılık su, tuz
üzeri için: yarım kg hamsi
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 demet kıyılmış maydanoz
yarım demet kıyılmış dereotu
yarım çay bardağı süt
1 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
tuz, karabiber
Hazırlanışı: Un, tereyağı, zeytinyağı, kabartma tozu ve tuzu bir kaba alın. Azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Üzerine nemli bir bez örterek dinlenmeye bırakın. İçi için, hamsilerin kılçıklarını çıkarıp yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın. Kendi suyunda 5 dakika pişirin. Üzerine ceviz, tuz ve karabiber ekleyin. Ocaktan alıp maydanoz ve dereotu ilave edin. Diğer taraftan süt ve salçayı karıştırıp kenara alın. Dinlenen hamuru un serpilmiş düz bir zemine koyun. Elinizle 30-35 cm çapında açın. Kenarlarını hafifçe yükseltip yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine salçalı karışımı sürün. Balıklı harcı hamurun üzerine yayın. En üste rendelenmiş kaşarpeyniri serpin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın
Kaynak: Sofra Dergisi - Pakize Hakan'ın tarifleri
Un, tereyağı, zeytinyağı, kabartma tozu ve tuzu bir kaba alın. Azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nil Şahin Gürhan'ın zeytinyağlı ıspanak tarifi ile formunuzu koruyun...
Kadayıftan avucunuzu dolduracak kadar bir tutam alıp masaya yayın. 2 çorba kaşığı cevizi kadayıfın üzerine serpin.
Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Yarım cay bardağı sıvı yağı kızdırın. Soğanları içine atıp, kavurun.
Margarini bir tencerede eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun.
Patlıcanı alacalı soyun. İnce ve yuvarlak şekilde dilimleyin. Soğanları da halka halka dilimleyin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri