Pratik Nohutlu bostan kebabı Tarifi
Malzemeler: 4 kişilik
3 adet bostan patlıcanı
yarım su bardağı haşlanmış nohut
iki buçuk su bardağı tavuk suyu
2 çay kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı sıvıyağ
200 gram kuşbaşı tavuk eti
1 adet havuç
3 adet çarliston biber
5 adet küçük boy mantar
1 tatlı kaşığı salça
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tozşeker
1 adet havuç
2 dal dereotu
tuz, toz kırmızıbiber
Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyup ikiye bölün. Düz durabilmesi için alt kısımlarını biraz kesin. İçlerini bir kaşık yardımı ile çıkarıp acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Yıkayıp süzdükten sonra düz bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı tavuk suyu, tozşeker ve tuz ekleyin. Kapağı kapalı olarak patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin. Diğer taraftan, sıvıyağı kızdırıp tavuğu ve toz kırmızıbiberi ekleyin. Tavuk suyunu salıp yeniden çekince, ince doğradığınız havuç ve biberleri ilave edin. Bir iki çevirip dörde bölünmüş mantarları ilave edin. Salçayı ekleyip kavurun. Haşlanmış nohutları ilave edin. Şöyle bir çevirdikten sonra kalan tavuk suyunu üzerine ekleyin. Tuzunu ayarlayın. 5 dakika birlikte pişirin. Pişirdiğiniz patlıcanları bir fırın tepsisine alıp, hazırladığınız harcı içlerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Patlıcanları alacalı soyup ikiye bölün. Düz durabilmesi için alt kısımlarını biraz kesin. İçlerini bir kaşık yardımı ile çıkarıp acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Kuru fasulyeyi bir gece öncesinden suda bekletin veya düdüklü tencerede 1 saat kadar pişirin. Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Kereviz yapraklarını yıkayın, kurulayın ve incecik doğrayın. Havuç ve kerevizi ayıklayıp mutfak robotunda kıyın. Soyulmuş domatesleri süzüp suyunu bir kaba toplayın ve doğrayın.
Bisküvileri robottan geçirip, toz haline getirin. Margarini eritip bisküvilere karıştırın. Hazırladığınız karışımı tart kalıbının içine döküp, bir spatula ile üzerini düzeltin.
Çocuğunuzun hem severek hazırlayacağı hem de yiyeceği bir tarif. Sandviç ekmeğini bir tarafı kapalı kalacak şekilde ortadan ikiye siz kesmelisiniz.
Yumurta, süt, tuz, limon suyu ve eritilmiş margarini karıştırın. Üzerine un ve karbonatı ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri