Pratik Yoğurt soslu pazılı börek Tarifi
Malzemeler:
2 adet yufka
1 bağ pazı
6 dilim pastırma
1 adet kuru soğan
1 çorba kasesi yoğurt
1 adet yumurta
toz kırmızıbiber, karabiber
tuz, sıvıyağ
Hazırlanışı: Pazıları yıkadıktan sonra doğruyoruz. Kuru soğanı soyup doğrayıp tavaya biraz sıvıyağ koyup kavuruyoruz. Üzerine ince doğranmış pastırmaları ilave ediyoruz. Biraz daha kavurduktan sonra doğranmış pazıları koyup, tuzu, karabiberi 2 dakika kadar kavurup ocaktan alıyoruz. Yufkayı tezgaha yayıyoruz. Orta boy yemek tabağını yufkamızın üzerine kapatıp kenarlarından kesiyoruz. Yufkaların kenarlarından parçaları pazıların içine alıp karıştırarak değerlendiriyoruz. Yuvarlak kesilmiş yufkaları bir çorba kasesinin içine yerleştirip, oluşan çukurun içine pazılı harcı doldurup kenarlara taşan yufkaları içe doğru kapatıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Yufkaların tamamını bu şekilde hazırlıyoruz. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Pişince servis tabağına alıp üzerine ister sarımsaklı ister sade çırpılmış yoğurt döküp toz kırmızı biber serpiyoruz.
Pazıları yıkadıktan sonra doğruyoruz. Kuru soğanı soyup doğrayıp tavaya biraz sıvıyağ koyup kavuruyoruz.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Bayramı tatlı bir şekilde kutlamak için güzel bir tatlı tarifi...
Ayıklayıp kılçıklarını çıkardığınız hamsileri fileto haline getirin.
Derin bir kasede kıyma, gömlek yağı, galeta unu, dövülmüş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi alın. 15 dakika kadar iyice yoğurun.
Diabet hastaları için işkembe çorbası tarifi
Öncelikle şerbeti için, tozşeker ve suyu kaynatın. İçine limon suyu ekledikten sonra 2 taşım daha kaynatıp soğuması için kenara alın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri