Pratik Peynirli yaprak böreği Tarifi
Malzemeler:
Yarım paket yaşmaya
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı çiçekyağı
1 çay bardağı ılık su
alabildiği kadar un, tuz
iç harcı için: yarım kalıp beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 adet yumurtanın beyazı (hamurun katları için)
125 gr margarin
Hazırlanışı: Karıştırma kabına yoğurdu, çiçek yağını, yumurtanın sarısını, mayayı ılık suyu ve bir çorba kaşığı sirkeyi koyup hepsini karıştırıyoruz. Un ve tuzu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuruyoruz. Bu hamuru dörde bölüyoruz, biraz dinlendiriyoruz. Merdaneyle olabildiğince ince açıyoruz. Her yufkanın içine eritilmiş margarin sürüyoruz ve rulo yapıyoruz. Dolapta yaklaşık bir saat dinlendiriyoruz. Dolaptan çıkarıp bir parmak kalınlığında kesiyoruz. Parçalamadan her hamuru çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.ortasına peynirli harçtan koyup iki ucunu kapatıp birleştiriyoruz. 190 derecede pişiriyoruz.
Karıştırma kabına yoğurdu, çiçek yağını, yumurtanın sarısını, mayayı ılık suyu ve bir çorba kaşığı sirkeyi koyup hepsini karıştırıyoruz.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Soğanları soyup ikisini rendeleyin. Kıymaya soğan, yoğurt, karabiber, kimyon, yenibahar, tuz ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyup kıyın. Sivribiber, arnavutbiberi ve soğanı temizleyip kıyın.
Usta aşçı Elmas Yetgin, pratikyemektarifleri.gen.tr'nin Anneler Günü konuğu oldu. Pratik ve lezzetli yemek tarifleri ve mutfak sırlarını pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları ile paylaştı.
Keki hazırlamak için margarini eritip ılıtın. Şeker ve yumurtaları mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Acurları buruşuklukları gidene kadar haşlayın. Pirinci yıkayıp bir kenara alın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri