Pratik Lazanya sarması Tarifi
Malzemeler: 6 kişilik
1 paket lazanya
3 dal taze soğan
3 diş sarımsak
10 adet mantar
100 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı beşamel sos
tuz, kırmızıbiber
Hazırlanışı: Tencereye bol miktarda su ve bir miktar tuz koyarak kaynatın. Lazanya yapraklarını suya atıp haşlayın. Haşlanan lazanyaları soğuk suya batırıp süzgeçten geçirin. Soğan ve sarımsağı incecik kıyın. Mantarları incecik doğrayın. Beyaz peynir ve kaşar peynirini rendeleyin. Kaşar peynirinin yarısını ayırıp, bütün malzemeyi karıştırın. Hazırladığınız harcı, lazanyaların bir ucuna koyun. Rulo biçiminde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine eritilmiş tereyağı ve beşamel sosu gezdirin. Kalan rendelenmiş kaşar peynirini serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kızartın.
Aşçının notu: Beşamel sos için, 1 çorba kaşığı tereyağında, 1 çorba kaşığı unu kavurun. Üzerine 1 su bardağı sütü ekleyerek, boza kıvamı alana dek karıştırın.
Kaynak: Sofra / Ayşe Tüter'in tarifi
Tencereye bol miktarda su ve bir miktar tuz koyarak kaynatın. Lazanya yapraklarını suya atıp haşlayın.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Bezelyeyi 4 su bardağı kaynar suda 1 dakika haşlayın. Süzüp, kurulayın. Kuzu filetosunu uzunlamasına 4 parçaya bölün, yağlarını alın.
Süt, tozşeker, irmik ve yumurtayı çırpma teli ile çırpın. Ocağa oturtarak çırpmaya devam edin.
Semizotunun yapraklarını ayıklayıp, yıkayın ve süzün. Salatalıkları kabuklarıyla birlikte halka, kırmızı biberi jülyen, domatesi de küp şeklinde doğrayın.
İtalyan yemekleri denemek isteyenler için ustasından farklı bir tarif. İtalyan Miclangeli De Lavrates sizler için hazırladı...
Geniş bir tencereye üç parmak yüksekliğinde su doldurup kaynatın. 6 yumurtayı birer birer kepçenin içine kırın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri