Pratik Kraliçe böreği Tarifi
Malzemeler: 6 kişilik
150 gram margarin (oda sıcaklığında)
4 adet yumurta
1 su bardağı sıcak su
aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
250 gram sosis
150 gram kaşar peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağı + 1 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı süt
1 su bardağı lor peyniri (tepeleme)
tuz, karabiber
Hazırlanışı: Hamur yoğurma kabına margarini koyun. Üzerine 1 adet yumurtayı kırın. 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı sıcak su ile aldığı kadar un ve kabartma tozu ekleyerek, kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Islak beze sarıp, buzdolabında 20 dakika bekletin. Sosisleri blenderden geçirin. Tavaya 1 çorba kaşığı margarin ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip, sosisleri soteleyin. Bir kaseye 1 çorba kaşığı un, kalan yumurtaların sarıları, küp doğranmış kaşar peyniri ve sütü koyun. Yavaş yavaş karıştırın. Lor peyniri, tuz ve karabiberi ekleyin. Yumurta aklarını bir kasede mikserle kar haline gelene dek çırpın. Peynirli harçla karıştırın. Buzdolabından aldığınız hamuru, tepsinin iç kenarlarını da kaplayacak şekilde açın. Üzerine sosisli harcı yayıp, unlu yumurtalı karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Kaynak: Sofra / Ayşe Tüter'in tarifi
Hamur yoğurma kabına margarini koyun.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Bisküvileri havanda dövüp kakao ile karıştırın. Tereyağını eritip bisküviye ekleyin. Karışımı, yuvarlak kek kalıbının tabanına bastırarak yerleştirin.
Ramada Plaza İstanbul Hotel aşçılarından Ercan Erkan'dan sunumu ve lezzetiyle muhteşem bir yemek. Mutlaka deneyin...
Önce şurubu hazırlamak için orta boy bir tencereye su ve tozşekeri koyup, kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Akşamdan ıslattığınız börülceyi haşlayıp süzün. Brüksel lahanalarını şeker eklediğiniz suda yumuşayana kadar haşlayın.
Nohudu ve 2 kahve fincanı buğdayı ayrı ayrı ıslatıp, ocakta kaynatın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri