Pratik Ispanaklı kol böreği Tarifi
Hazırlama Süresi : 30 dk
Pişirme Süresi : 40 dk
6 kişilik
Malzemeler:
5 su bardağı un
3 yumurta
2 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Tuz
İç malzeme:
1 kg ıspanak
3-4 dal dereotu
1 dal taze nane
3 soğan
100 gr beyazpeynir
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
Üzeri için:
2 çorba kaşığı su
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı: Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın. Yumurta, su ve tuz ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini örtüp yarım saat dinlendirin. Ispanağı yıkayıp kıyın. Peyniri ufalayın. Soğanları soyup kıyın. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve ıspanağı kavurun. Ateşten alıp ılıtınmayı bırakın. Dereotu, nane, peynir, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile ince yufkalar açın. Yufkaların üzerini yağlayın. Ispanaklı iç malzemeyi yufkaların üzerine yayıp rulo yaparak sarın. Hazırladığınız ruloları yağlanmış tepsiye ortadan başlayıp birbirinin etrafına sararak yerleştirin. Üzerine suyla çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Kaynak: Lezzet
Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın. Yumurta, su ve tuz ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini örtüp yarım saat dinlendirin.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
avuk etini soğuk suyla yıkayın, kagıt havlu ile kurulayın, ortadan 2’ye kesin. Parçaları köri ile oyun, tuzlayın.
Dark rom dışındaki malzemeler karıştırılarak kırık buzlu bardağa konur. Üzerine de dark rom damlatılarak ilave edilir.
İki tane çapı 18 cm olan kek kalıbı alınıp yağlı kağıt döşenir ve yağlanır. Fırın 180 derecede ısıtılır.
Yemekevi.tv'nin en genç aşçısından çok lezzetli bir tatlı. 16 yaşındaki stajyer aşçı Kadriye Yorulmaz'ın tarifine bayılacaksınız...
Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 5 dakika bekletin. Uçlarını üst üste getirip birleştirin ve unlu zeminde merdane yardımı ile açın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri