Pratik Fesleğenli börek Tarifi
Malzemeler: 12 adet
125 gram tereyağı
5 su bardağı un
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı ılık su
iç malzeme için: 1 demet taze fesleğen (İtalyan fesleğeni)
6-7 kiraz domates
200 gram tulum peyniri
üzeri için: 2 yumurta sarısı
Hazırlanışı: Tereyağını eritip ılıtın. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açın. Yoğurt, tuz, karbonat, eritilmiş tereyağı ve ılık suyu ekleyip yoğurun. Hamuru top yapıp üzerini nemli bezle örtün ve 15-20 dakika dinlendirin. Fırın 180 dereceye ayarlayın. Fesleğenleri yaprak yaprak ayırıp ince doğrayın. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Tulum peynirini ufalayın. Hepsini bir kapta harmanlayın. Hamuru unlanmış zemine alıp oklava ile 3-4 mm kalınlığında açın. Hamur kesici veya çorba kasesinin ağzını kullanarak 10 cm çapında yuvarlaklar halinde kesin. Hazırladığınız fesleğenli iç malzemeyi hamurların ortalarına paylaştırıp ikiye katlayarak kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika kadar pişirip ılık servis yapın.
Kaynak: Lezzet
Tereyağını eritip ılıtın. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açın.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Dondurma, vanilya ve sütü shaker’a alın. İyice çalkalayıp servis bardağına aktarın.
Tavuk seven sevgililer için lezzetli bir yemek. Hem keyifli bir akşam geçirmek hem de farklı bir yemek yemek isteyenlere özel...
Sandviç ekmeklerini enlemesine iki parçaya ayırıp, tepsiye dizin. Süt ve domates salçasını karıştırıp, ekmekleri ıslatın.
Meşhur analı kızlı yemeğinin nasıl yapıldığını merak edenler bilgisayar başına. Bulgur yemekleri konusunda uzman Nursen Doğan sizler için bu özel tarifi paylaştı...
Pirinci yıkayıp süzün. Soğanları soyup kıyın. Mısır yağını tercerede ısıtıp soğanı kavurun.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri