Pratik Sebzeli hamburger Tarifi
Malzemeler: 4 kişilik
450 gram kıyma
10 gram hardal
bir su bardağı maden suyu
20 ml zeytinyağı
50 gram kornişon turşusu
200 gram yoğurt
2 adet domates
4 adet yuvarlak çavdar ekmeği
4 adet marul yaprağı
2 dal maydanoz
tuz, biber
Hazırlanış: Kıymayı, tuz, biber, hardal ve maden suyu ile birlikte iyice yoğurun. Ellerinizi hafifçe ıslatın ve ete şekil verip 4 adet hamburger köftesi elde edin. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve köftelerin her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın. Turşuyu küp doğrayın ve yoğurt ile karıştırın. Elde ittiğiniz karışımdan 2 tatlı kaşığı kadarını ayırın. Maydanozun yapraklarını kopartın. Domatesi blanşe edip kabuklarını soyun ve dilimlere ayırın. Ekmekleri ikiye bölün ve dilimlere yoğurtlu karışımdan sürün. Altta kalacak dilime marul yaprakları ile domatesleri paylaştırın. Tuz, biber ile tatlandırıp üzerine sırasıyla köfteleri, kalan yoğurtlu karışımı ve maydanoz yapraklarını koyup ekmekleri kapatın. Dilerseniz aralara ve hamburgerin üstüne ananas dilimleri yerleştirebilirsiniz.
Kaynak: Mutfak Rehberi
Kıymayı, tuz, biber, hardal ve maden suyu ile birlikte iyice yoğurun. Ellerinizi hafifçe ıslatın ve ete şekil verip 4 adet hamburger köftesi elde edin.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe öldürün. İçerisine etleri atın. Bir çay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin.
Yemekevi.tv okuyucularınden Deniz Yılmaz'ın hatay yöresine ait tarifi. Kokoreç sevenler için farklı bir alternatif...
Home Store Cafe pastacılarından Ayhan Lafçı'dan yaz günlerinizi serinletecek bir dondurma kulesi tarifi. Dilerseniz kağıt helva ile de yapabileceğiniz basit bir tarif...
Yerelmasını temizleyip küçük yumruları olduğu gibi bırakın, büyüklerini küçüklerle aynı boyuna kesin. Yarım limon suyu ilave edilmiş suda bekletin.
Yumurtalar ile toz şekeri köpürünceye kadar çırpın. Margarini eritip soğutun. Unu eleyin. Limon suyu, limon kabuğu rendesi ve margarini ilave edin. Un ve kabartma tozunu katıp karıştırın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri