Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Kabak çekirdekli kek
Kabak çekirdekli kek
Pratik Kabak çekirdekli kek Tarifi

Malzemeler:
200 gram tereyağı
1 su bardağı pekmez
4 çorba kaşığı zeytinyağı
yarım su bardağı un
yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
250 gram yulaf
50 gram susam
50 gram rendelenmiş hindistancevizi
100 gram kadar ayçekirdeği ya da kabak çekirdeği içi
yarım portakalın rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı: Fırını önceden 170 derecede ısıtın. Yağı ve pekmezi ufak bir kapta düşük ısıda eritin. Ateşten aldıktan sonra zeytinyağını ekleyin. Kalan malzemeyi bir kaba koyarak iyice karıştırın. Ortasına çukur açın ve yağla pekmezi ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Eğer hamur özleşmiyorsa bir iki kaşık daha süt ilave edebilirsiniz. Karışımı yağlı kağıt serili kalıba dökün. 170 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika kadar üzeri iyice kızarıncaya dek pişirin. Kekinizi soğumadan kalıptan çıkarmayın. Daha sonra dilimleyerek servis tabaklarına aktarın.

Aşçının notu: Kekin üzerine hafif bir krema yapmak isterseniz, bir paket labne peynirini 2 çorba kaşığı bal ile karıştırarak krema yapabilir, keklerin üzerine bıçak yardımı ile sürebilirsiniz.

Kaynak: Sofra Dergisi-İpek Kuşçu'nun tarifi


Fırını önceden 170 derecede ısıtın. Yağı ve pekmezi ufak bir kapta düşük ısıda eritin. Ateşten aldıktan sonra zeytinyağını ekleyin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Kabukları soyulmuş bütün patlıcanları tuzlu suda dinlendirip, suyunu süzün. Küp doğrayın. 1 çorba kaşığı kızgın sıvıyağda kızartın.

Yemekevi.tv'de sofraların vazgeçilmezi bir çorba tarifi. The Marmara Pera'nın mutfak şefi Abdullah Yanık'ın yaptığı brokoli çorbasını çok beğeneceksiniz.

Gaziantep yöresine ait mezelerimizden babaganuşun yapılışı da çok kolay Sürmeli İstanbul Otel'in usta aşçısı Bayram Dönmez'in tafirini mutlaka deneyin...

Margarini eritip soğutun.Pudra şekeri ile iyice çırpın. Çırpmaya ara vermeden yumurtaları birer birer ilave edin.

Öncelikle beşamel sosu hazırlayın. Tereyağını bir tencereye alıp unu rengi dönene kadar kavurun. Üzerine süt ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Çok fazla koyulaşmadan ocaktan alın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri